كعكة الكريمة

مرحبا انا جبتلكوا وصفه كثييييييير لذيذة عن كعكة الكريمة .

المقادير :

المقادير للكريمة :

4 بياض بيض .

3/1 كاس سكر.

المقادير للحشوة :

1 كريمة

3 ملاعق سكر صغار

1 ملعقة كبيرة نيسكافي (قهوة بالحليب)

مقادير العجينة:

100 غرام طحين

2 ملاعق سكر

2/1 كأس طحين كعك

2 صفار بيض

مقادير التغطية :

1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

2/1 ملاعق صغيرة سكر

25 غرام زبدة .

طريقة التحضير :

1. نحمي الفرن لدرجة الحم بين ال 100 درجة

2. لتحضير الكريمة : نخفق بياض البيض, نضيف السكر ونخف ونخف. نفرد

الرغوه في القالب لساعة . حتى يجف. نقلب الصينية على المنشفة ,نقشر ورق الخبز

من الرغوة ونبردها.

3. لتحضير العجينة : نحمي الفرن لحم (200, 400 ) .

نخلط الزبدة والسكر والقمح حتى يصبح الخليط فتات , نضيف صفار البيض لتصبح

عجينة متماسكه . نفرد العجينة في القالب ونخبز مدة 10 دقائق نخرجها من الفرن ونبردها

تماما .

4. نحضر الحشوة : نخلط مواد الحشوة لتصبح كريمة متماسكه وندهن على العجينه

ثم نغطي بطبقة العجينة الاخرى .

5.تحظير التغطية : نطبخ الكاكاو والسكر والحليب وبعد ذلك نضيف الزبدة ونرفع عن النار

ونضيف بواسطة ملعقة على الكعكة .

اتمنى تعجبكم الكعكة والبلهنا والشفا